Il mango oltre a essere un frutto particolarmente gustoso e amato da grandi e piccoli, è anche ricco di nutrienti che permettono di godere di numerosi benefici per la salute.
I benefici del mango per la salute
Sono diversi i benefici del mango per la salute.
Questo è quanto emerge da ricerche e studi approfonditi che hanno permesso di mettere in evidenza l’utilità di consumare questo frutto che peraltro si fa già apprezzare per il suo inconfondibile sapore. I vantaggi sono legati soprattutto alla regolazione delle attività fisiologiche dell’organismo, in particolar modo migliorando le difese immunitarie e soprattutto regolarizzando l’apparato digerente.
La provenienza del mango
Il mango è un frutto originario dell’India e più in generale di tutta la parte sud-est asiatica.
È tra i più antichi del mondo perché ci sono evidenze che hanno permesso di scoprire che da ben oltre 4000 anni viene coltivato in queste zone. In natura tuttavia esistono diverse tipologie di mango che si differenziano per il gusto, le forme ma anche per i colori e le dimensioni. Ci sono tanti altri aspetti che dovrebbero indurre nel consumare periodicamente il mango tra cui l’ottimale contenuto nutrizionale di cui dispone.
L’apporto nutrizionale
Mangiare mango significa voler bene al proprio corpo sia per la qualità dell’apporto nutrizionale di cui dispone sia per i suoi straordinari benefici per la salute. In particolare è un frutto povero di calorie ma al tempo stesso ricco di sostanze nutritive con particolare riferimento alla vitamina C che permette di favorire il sistema immunitario oltre che garantire un’azione più efficace in tema di crescita e di riparazione delle cellule.
Ad esempio una porzione di 165 grammi di mango garantisce 99 calorie e delle percentuali interessanti di vitamina A, vitamina B6, magnesio, carboidrati, fibre, zuccheri e rame. Per dare bene l’idea di quanto sia importante consumarlo soprattutto in alcuni periodi dell’anno, è sufficiente pensare che una porzione di mango di 165 grammi riesce a fornire all’organismo il 67% del fabbisogno quotidiano di vitamina C.
Inoltre il basso contenuto di calorie è molto utile per chi vuole regolarizzare il proprio regime alimentare e perdere peso in maniera fisiologica. Infatti mangiando una porzione di mango all’inizio di un pasto può aiutare ad avere quella sensazione di sazietà che permette di evitare di ingerire quantitativi eccessivi di altri alimenti. Va ricordato tuttavia che il contenuto di calorie è basso soltanto nel caso di mango fresco, mentre quello essiccato ne contiene ben 510 di calorie con 106 grammi di zucchero.
La prevenzione
Universalmente è riconosciuto che consumare frutta fresca e verdura di stagione aiuti il corpo e soprattutto la salute con una funzionale attività di prevenzione. Nel caso del mango fresco questo è certamente vero perché aiuta soprattutto a prevenire il diabete e tutte le patologie metaboliche connesse. Mangiare mango è particolarmente indicato per le persone che stanno cercando di limitare l’assunzione quotidiana di zuccheri.
Alcuni studi del settore hanno dimostrato che inserire nel proprio regime alimentare la consumazione di circa 10 grammi di mango liofilizzato al giorno permette di normalizzare i livelli di zucchero nel sangue. La prevenzione in tema di diabete è assicurata perché principalmente il mango è ricco di vitamina C e carotenoidi che notoriamente sono utili in tal senso. Inoltre essendo ricco di polifenoli, il mango è anche un ottimo antiossidante per cui offre un’azione mirata nel contrastare i radicali liberi che notoriamente sono i principali responsabili dell’accelerazione del processo di invecchiamento delle cellule di qualsiasi tessuto.
Consumare mango quindi fa bene anche per mantenere la propria pelle giovane e per contrastare tutti i danni che possono essere causati dai radicali liberi che sono collegati a diabete, tumori e altre malattie. L’azione di rinforzo del sistema immunitario è invece garantita dalla presenza della vitamina A.
L’azione combinata della vitamina A e della vitamina C permette di aumentare la produzione del numero di globuli bianchi e quindi la capacità dell’organismo nel combattere virus e batteri. Tra gli altri benefici del mango per la salute c’è la sua capacità di regolarizzare l’attività dell’apparato digerente grazie a un’importante presenza di acqua e fibra alimentare e un’azione benefica nei confronti della salute degli occhi.
La stagione migliore e come consumarlo
Il periodo migliore per poter consumare un mango di qualità è certamente la tarda estate anche se le diverse tipologie attualmente presenti in commercio richiedono dei periodi di maturazione ben differenti. Il consiglio è quello di iniziare a consumare il mango verso la fine di luglio oppure in mesi di agosto e fino a metà dicembre.
La sua consumazione è piuttosto semplice perché è sufficiente tagliare la buccia con delle lunghe fette verticali a circa 6 mm di distanza dal centro in maniera tale da poter separare il nocciolo che è molto duro e la polpa che può essere mangiata. La polpa quindi viene aperta e tagliata a fette per creare una sorta di griglia e facilitare così l’estrazione dalla buccia.
Consumare mango inserendolo nella propria dieta alimentare è certamente un atteggiamento ottimale per assaporare un prodotto dal gusto gradevole e soprattutto godere di un importante apporto di vitamine e sostanze nutrienti che fanno bene all’organismo garantendo un’azione di contrasto e prevenzione ad alcune patologie come il diabete ma anche ai tumori. Inoltre il mango è anche un ottimo antiossidante, riduce i livelli di zuccheri e di colesterolo nel sangue e favorisce la salute degli occhi.